美浜町の渓流の里で開催されるジビエの収穫感謝祭に出店のため
ランチ営業をお休みさせていいただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

当日は自然の中で猪肉を使ったパスタをその場で提供いたします。
その他、キッシュやスイーツ、珈琲のお店など盛りだくさん！

お店にフライヤーを置いてますので気になる方はぜひ！

誠に勝手乍ら3/30(水）貸し切り営業のため3/31(木）
を代休とさせて頂きます。よろしくお願いします。

お知らせがおそくなりましたが年末は12/29まで
年始は1/3からとさせていただきます。
よろしくお願いします。

前菜
雲子のムニエル 赤かぶのサラダと白みそソース
フレッシュ フォアグラのロースト とみつ金時のピューレ添え

手打ちパスタ
ズワイガニのソース タリオリーニ

お魚料理
鮑のロースト 肝のソースと大葉風味の雑穀米添え

お肉料理
若狭牛イチボのロースト パートフィロで巻いたキノコのタルタル添え

デザート
ココナッツミルクオイルの林檎のオーブン焼き フラン添え

エスプレッソ or カプチーノ or 紅茶

お一人　￥8500 (要予約）

＊別途 消費税をいただきます。

＊日にちによっては少し席に余裕がございます。

年に一度のクリスマス！大切な人と 大切な友達と 大切な家族と
大切な時間をcaldoで過ごしませんか。
只今ご予約受付中！

12/19~12/25まで。
お一人さま ￥8500 (別途 消費税）
メニューの内容は追って紹介いたします。

12月号のJALの機内誌SKY WARDに掲載していただきました。
今回は福井県嶺南地方の食文化について
特集され蟹や若狭ぐじ、焼き鯖に昆布と
とても読み応えのあるページとなっています。
改めて恵まれた土地、食材に感謝し福井ならではのイタリアンでありたいと思います。

今月JALをご利用の方、ぜひご覧ください。そうでない方もお店にありますのでぜひ！

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もうオープン以来大ファンの方も多いはず。
フランスより一年の内で二週間くらいしか楽しめない旬の野菜
”アスパラソバージュ”が入荷し早速パスタに登場です。

この時期しか味わえない初夏の味覚をぜひお楽しみくださいね。

度重なる原材料の高騰により5/21より少し価格を見直させて頂きます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、これからも皆様に喜んで頂けるよう努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

新価格　ランチ ￥1700コース〜（＋消費税）
　　　　ディナー￥3800コース ￥5800コース ￥7800コース ￥10800コース（＋消費税）

今年もハハノヒ ディナーをご用意しました。
いつも忙しいお母さんへのディナーのプレゼントは毎年大好評！
日頃の感謝を込めてお母さんとゆっくりとディナーはいかがでしょうか。

5/8(金）〜5/31(日）
お一人さま　￥4500 (税込）

メニューの内容は後ほどお知らせしますね。