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フォアグラが入荷しました。

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フレッシュ フォアグラのロースト 無花果添え


フォアグラ ファンの皆さまお待たせしました。ヨーロッパでの鳥インフルエンザの為、しばらくお休みしていたフォアグラが解禁となり先日のディナーよりご用意しています。
ちょうどご近所の農家さんから無花果が届き嬉しい組み合わせとなりました。ぜひお召し上がりください!


秋めいてきましたね。

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ある日のランチ前菜です。
ご近所の農家さんから届く野菜が秋めいていて季節の移り変わりを感じる今日このごろ。
美味しい秋は直ぐそこですね。


フレッシュトマトソースのパスタ

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真ダコとズッキーニのフレッシュトマトソース タリオリーニ


太陽の恵みをたっぷり受けた露地ものの真っ赤なトマト。
カルドのトマトソースは、そんなトマトが出始めたらメニューに登場します。
やっぱり季節のものを美味しくいただけるのは贅沢ですよね。
ぜひぜひお楽しみください。